据营养师介绍，燕麦是一种高蛋白、低脂肪的食物，不但糖分含量非常少，还含有许多有利于减肥的营养物质。其中丰富的钙和维生素B族都有很好的促减肥功效。多种矿物质和纤维素还可以帮助我们调节脂肪代谢。下面我们一块儿来看看燕麦的4大减肥原理!

1.燕麦中的燕麦胶是最有效的降脂成份，能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收，绝大多数人在食用燕麦1个月后其血清胆固醇平均下降37.6毫克/100毫升。

2.燕麦中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关。燕麦蛋白质营养价值很高，燕麦蛋白是优质蛋白，蛋白质中含有18种氨基酸;人体必需的8种氨基酸齐全，其中能促进儿童智力发育与骨骼生长的赖氨酸含量是大米，面粉的2倍。

3.燕麦中含大量的燕麦胶。燕麦胶是最有效的降脂成份，能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收，绝大多数人在食用燕麦1个月后血清胆固醇破旧下降37.6毫克/100毫升。

4.燕麦中含有丰富的不饱和脂肪酸及纤维素有关。燕麦蛋白质营养价值很高，燕麦蛋白质是优质蛋白，燕麦长期食用可增加缮食纤维的摄入，还可以起到润肠、通便、排除毒素及养颜的功效。燕麦的热量并不低，但是因为营养全面、膳食纤维多、饱腹感强，可以减少你的食量，预防营养不良水肿。

燕麦减肥的确是比较绿色的减肥方式，但是需要注意的是，燕麦也不要多吃，过多的摄入也会引起肠胃的不适!