中医认为秋分节气自然界的阳气渐收，阴气渐长，景物萧条，空气干燥。由于燥是秋季的主气，而我国自古就有“燥令伤肺”之说，也就是这个时节的人体极易受燥邪侵袭而伤肺。因此，秋季养生首先得养肺。

　　秋分润肺食谱

　　1、甘蔗粥

　　原料：甘蔗适量、高粱米200克。

　　做法：甘蔗洗净之后榨成汁，高粱米淘洗干净；将甘蔗汁与高粱米一同放入锅中，加入适量清水，煮成薄粥即可食用。

　　功效：补脾消食、清热生津。

　　2、雪梨无花果炖鹌鹑

　　原料：雪梨2个、无花果6个、鹌鹑2只、瘦肉150克、生姜3片、食盐适量。

　　做法：将雪梨去皮和芯，切成块；无花果、鹌鹑、瘦肉分别清洗干净，再各自切成块；将所有食材与生姜一起放入炖盅，加1500毫升冷开水，盖上锅盖隔水炖大约2个半小时，最后调入食盐便可。

　　功效：雪梨是清肺的食物，与无花果、鹌鹑肉同用，能滋阴益肺、润燥生津。

　　3、萝卜杏仁煮牛肺

　　原料：萝卜500克、苦杏仁15克、牛肺250克。

　　做法：萝卜去后皮切成小块，苦杏仁去掉皮尖；牛肺用开水烫后捞出沥干水分，再加入姜汁、料酒，用旺火炒熟透；砂锅中加适量，放入牛肺、萝卜和杏仁，煮熟即可。

　　功效：补肺、清肺、降气、祛痰。

　　秋分润肺食物

　　1、梨

　　梨是秋季最好的润肺食物之一，每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。秋燥袭人时，出现口渴、便秘、干咳等症状，或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。梨子是解秋燥的圣品，但考虑到梨子性质偏寒，所以体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖就可。

　　2、莲藕