周末在家休息，调理身心的同时也是一个不错的减肥时机，只要周末能选择合适的减肥食物，满足食欲的同时还能帮助身体排毒减肥。在诸多的代餐减肥食物中，南瓜是不错的选择。吃南瓜利用养生，而且对肠胃也有很好的保护作用。下面小编就教大家一道简单的代餐食谱——南瓜饼，简单的制作方式在家就能DIY。

　　南瓜饼——食谱简介

做法：蒸

准备时间：2分钟

制作时间：10分钟

　　南瓜饼——瘦身原理

吃南瓜利于养生，有强身健体、美容瘦身的功效。南瓜营养丰富全面，对肠胃和血管都有很好的保护作用。南瓜具有减肥、降糖的功用。南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

糯米可用来减肥。中医认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果。它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。

南瓜饼——制作步骤

1、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，将南瓜打成南瓜泥。

2、将蒸熟的南瓜泥放凉后按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团。

3、把面团滚成长条状，有利于制饼。

4、分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼。

5、最后将南瓜饼隔水蒸10分钟，最后在南瓜饼上洒上芝麻。

南瓜饼的制作就是怎么简单，非常适合周末在家食用，推荐大家试试!