米饭面粉等五谷杂粮而成的主食多因含有大量淀粉而为饮食减肥者所不欢迎，然而饮食减肥不吃主食对身体营养健康来说是极为不利的。其实只要按找体质划分好，五谷杂粮的主食减肥照样会让你瘦下来。

　　1.低代谢体质的人

体重超重、体脂偏高、好吃、但不爱运动、普遍爱吃甜食炸物，容易因饮食过量而逐渐发胖;是富贵病的高危险群，未来可能受到糖尿病、高血压、高血脂等威胁。因为属于肝郁脾虚的体质，所以松子、核桃、莲子黄色谷物与芝麻、黑豆、黑麦等黑色谷物非常适合这类型的减重者食用。

　　2.气血虚的人

人多半是正值更年期的熟女或是年轻且饮食或生活不健康的人，偏食、又常常胡乱节食，从不知道什么是营养均衡，常常频繁减肥，胖了又瘦、瘦了再复胖，使气血越来越虚，循环代谢也因此而恶化。吃得再少、运动再多也瘦不下来!

如果再详加细分，气虚者适合多吃白米、糙米等白色谷物，而血虚者则适合多吃红豆、红麦、红米等红色谷物。

　　3.湿寒肿体质的人

湿寒肿体质者的特色是久坐少动、长期随性乱吃，最爱吃生冷甜食、西式速食，一天吃不到一碗米饭，甚至完全不吃米饭，爱吹冷气，常熬到凌晨2、3点还不肯睡觉，过度使用身体。废脂、废物、废水都排不出去。外表也许看来亮丽，骨子里早就是一把老骨头了!

因此，建议黑色谷物都是不错的选择。

不同体质的人选择不同的主食减肥食谱，饮食减肥才更能发挥它健康减肥与快速减肥像协调的价值。