春节里，每个人的家里准备的都是一些大鱼大肉，这些食物含有的热量和脂肪都是比较高的。在这样一个节假日里是很容易长胖的!今天营养小编就为大家介绍一款节后刮油去脂的瘦身餐谱，让你的饮食变得清淡，同时也能让身体变得轻盈哦!

　　荞悠悠

瘦身食谱原料：荞麦、莜麦各100克，红黄彩椒、紫苏叶适量;油、辣椒油、盐、香油、醋。

瘦身食谱制法：先将荞麦面、莜麦面分别和成团状，制成贰分硬币大小、薄厚适中的面片，上锅蒸熟盛盘。将调味汁(油、辣椒油、盐、香油、醋)浇入盘中，用横切成条状的黄红彩椒将荞麦片与莜麦片分隔开来，盘边放些紫苏叶。

瘦身食谱营养评析：荞麦、莜麦蛋白质含量高，氨基酸配比合理，可以美颜、瘦身、预防许多都市白领容易患上的慢性病。

春节过后吃的东西太过于油腻，所以不妨自己尝试做一些清淡的主食，既能享受到自己做的美味还能有效的刮油去脂!